Los platos tipicos de la costa del PERÙ son los siguientes:
Cabrito a la norteña, papa a la huancaína, ají de gallina, ceviche, papa rellena, lomo saltado, arroz con pato a la chiclayana, carapulcra, chinguirito, suspiro de limeña, mazamorra morada, causa, seco de chabelo, sudado de conchas, choros a la chalaca, tacu tacu, cau cau, anticucho, arroz con leche, zambito, patita en fiambre, salchicha huachana, ceviche de cañanes, jalea de mariscos, chambar.
Chef recomendados
- Juan Perz, especialista en mariscos
- Aleyda Espinoza, especialista en comidas frias
- Gaston Acurio, especialista en todo.Visitenos en Facebook
Y las Bebidas son las siguientes:
Chica morada, Chicha de jora, Pisco sour, Algarrobina, Pisco
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